始于“香肉丝” 终于一口口烟
始于“香肉丝” 终于一口口烟
我第一次接触香肉丝是在小学二年级的时候。那是90年代初期，我家住在北京宣武区的一个老胡同里，胡同口有一家小卖部，卖各种零食，其中就有香肉丝。
那时，我的零花钱有限，只能买一两块香肉丝，吃一口都能感受到香肉丝的酥脆和美味。香肉丝的味道和其他零食不同，它有一股特殊的香味，让我欲罢不能。
后来，我上初中了，零花钱多了，开始经常光顾胡同口的小卖部，每次都会买一大包香肉丝，坐在小卖部的台阶上，一边吃一边看路上的行人。
吃香肉丝的时候，我会遐想天外。我会想象香肉丝的制作过程，想象做香肉丝的师傅是一个慈祥的老人，他用娴熟的手艺制作出香酥可口的香肉丝。
我会想象香肉丝的由来，想象古时候有一个聪明的厨师，他用一种特殊的香料腌制肉丝，然后油炸，做出了香肉丝。
我会想象吃香肉丝的人，想象他们吃了香肉丝后，脸上露出满意的笑容。
香肉丝带给我的不仅仅是美味，还有无尽的遐想。
上高中后，我的学习压力大了，没有时间吃零食了。渐渐地，我淡忘了香肉丝。
高考结束后，我考上了大学，来到北京念书。在大学里，我有更多的时间和金钱去享受美食。一天，我在学校附近的一家小餐馆吃饭，无意中看到菜单上有香肉丝。
我点了一份香肉丝，吃了一口，熟悉的味道回来了。我仿佛又回到了小学二年级，坐在胡同口的小卖部的台阶上，一边吃香肉丝，一边看路上的行人。
那一刻，我有一种时过境迁的感觉。虽然我已经长大了，但香肉丝的味道还是没有变。它依然是那么酥脆，那么美味。
从那时候起，我又开始吃香肉丝了。我会在去超市的时候买一大包香肉丝，放在宿舍里，饿了的时候就吃几口。有时候，我也会去小餐馆点一份香肉丝，配上一碗米饭，吃得津津有味。
香肉丝对我来说，不仅仅是一种零食，更是一种回忆。它让我想起我的童年，想起我的家乡，想起我的过去。
后来，我毕业了，工作了，结婚了，生了孩子。我的生活发生 了翻天覆地的变化，但我对香肉丝的喜爱从来没有变过。
我会带着我的孩子去胡同口的小卖部，给他买一包香肉丝，让他也尝尝我小时候的味道。我会告诉他，香肉丝是我最喜欢的零食，它是我的童年回忆。
我相信，有一天，我的孩子也会把香肉丝的味道传递给他 的孩子。香肉丝的味道将会一代一代地传承下去。
香肉丝，始于“香肉丝”，终于一口口烟。香肉丝的味道，是童年的味道，是家乡的味道，是过去的味道。
香肉丝的味道，永远不会消失。